A rekordtermés miatt nagyon alacsony az alma felvásárlási ára, így valószínűleg sokan kifőzetik majd pálinkának – mondták az egyik debreceni főzdében.
Szinte megállás nélkül főzik a pálinkát az általunk meglátogatott főzdében. A napokban már almából is főztek szeszt, pedig általában ezt csak augusztus végén kezdik. Egy átlagos évben a cefre harminc százaléka alma, idén viszont az üzemvezető szerint jóval több lesz. A várható alacsony felvásárlási ár miatt valószínűleg sokan akarnak pálinkát főzetni.
– Az emberek általában karácsonyig akarják kifőzetni pálinkájukat, ezért minél több cefremennyiség lesz, nem fogjuk tudni mindenkinek elvállalni. Már most is napi probléma, hogy az ilyen termelők szedik a gyümölcseiket, de nem tudják hova rakni, hordókat kérnek, és ezért keresnek meg minket – mondja Erdélyi Sándor üzemvezető.
A teljes cikk a dehiren olvasható
